quarta-feira, 2 de maio de 2007

Tarte de Maçã

fotografia da Ana

A fotografia é da Ana e a receita também, já que teve a simpatia de a mandar de uma vez que eu queria porque-sim-porque-sim fazer uma tarte de maçã. Mais ainda fazê-la do que comê-la porque eu, com os doces sou muito assim, gosto de os fazer mas nem tanto de os comer.

É fácil, rápida, e deixa a casa toda com um cheirinho doce. Fazê-la é, sobretudo, aconchegante e é isso que me agrada, especialmente em dias cinzentos. E quanto mais frios e cinzentos melhor. A situação ideal é em dias de lareira, mas enquanto vamos tendo uns dias como o de hoje ainda é aceitável.
Ah... sim... também é boa! Sobretudo com chá!

Ora então é assim:
- Liga-se o forno a 200ºC
- Numa tigela, juntam-se 3 colheres de sopa de farinha, 120ml de açucar amarelo e uma colher de canela. A Ana disse que se podiam juntar outras coisas, como cardamono ou noz moscada, mas eu nunca o fiz.
- Cortam-se 4 maçãs (depois de descascadas e caroços tirados, claro) aos bocados, do tamanho que entendermos. Eu corto em bocados relativamente pequenos e prefiro as maçãs reinetas, mas isso depende mesmo do gosto de cada pessoa.
- Envolvem-se os bocados de maçã na farinha e no açucar
- Depois de descongelar uma embalagem de massa quebrada, estende-se com o rolo e deixamo-la com a forma de uma circunferência grande.
- Pega-se nessa circunferência com cuidado e coloca-se sobre um tabuleiro que vai ao forno.
- Colocam-se as maçãs, já envolvidas na farinha, no açucar e na canela, no meio e enrolam-se e dobram-se as extremidades da massa (de maneira a ficar como na fotografia) e polvilha-se com açucar.
- Vai ao forno por, aproximadamente, 25 minutos. Nessa altura pode-se ( e eu costumo fazer) polvilhar com amendoas laminadas e deixa-se no forno por mais uns 5 minutos.

E pronto, promessa cumprida.
Não tenho jeitinho nenhum para explicar receitas, mas enfim... queriam, aqui a têm.

17 comentários:

Xuinha Foguetão disse...

Nhami!
Nhami!

:)

Beijocas

tomodoro disse...

Obrigada!!

Qd tiver um bocadinho e pachorra experimento fazer. Sim, porque, tal como tu, para mim fazer bolos e afins é só mesmo em dias cinzentos. Faz-me lembrar a meninice...

Luna disse...

nahn nahn que fomeca, eu adoro tarte de maça,
beijos
Luna

Piquinota disse...

Eu cá acho que explicaste muito bem!:) E creio que vai ser sobremesa no fim-de-semana!:)))



Obrigada!:)


Jinhos

Ana Rangel disse...

(obrigada, tem um aspecto óptimo!)

Beijinho!

CGM disse...

Hummmmm, quando tiver tempo posso roubar para outro blog?

É que é mesmo simples, rápido e (tem aspecto) saboroso.

Beijinho Margarida!

Carla

Miguel disse...

Porque será que ainda não comentaram homens?
Obrigado pela receita que "vou levar para casa", mas para a próxima vê se arranjas uma receita de moelinhas ou acepipes de presunto...
Mmmm.... nada como uma casa a cheirar a moelinhas ...
;-) (!!!!!)

O doce, nesse caso, pareceu-me o dia cinzento de lareira, em que alguma coisa feita com as nossas mãos desperta todos os sentidos.

Anna^ disse...

Muito simples e pelo aspecto deve ser óptima.Se estiver com pachorra este fds ,experimento.

beijinhos :)

InêsN disse...

obrigada :))

Ana disse...

Entao escolheste esta!!
Eh simples e deliciosa nao eh?
Beijinhos

Dulce disse...

Obrigada!

E, Miguel, também gosto muito das moelas! :)

gralha disse...

Acabei agora mesmo um apple crumble que tambem estava optimo! Para a proxima tiro fotografias :)

Beijinhos!

Anónimo disse...

Hummmmmhhhhh, vou fazer, adoro bolos com maçã, canela e afins.

Deve ser tão boa!!!

Isa

Margarida Atheling disse...

Xu: essa gula! ai essa gula, sócia! ;))

Shu: é mesmo. bolos é bom é fazê-los em dias cinzentos. :)

Luna: eu também gosto muito. em miúda, quando andava no colégio era uma perdição pelas fatias de tarte de lá! :)

Piquinota: se tu o dizes... eu agradeço!
as tuas receitas é que vinham bem explicadinhas, lembras-te? :)

Ana Rangel: de nada!
e é boa. :)

Cgm: podes, claro!
até porque eu também lá vou "orubar" umas coisas para experiemntar. aquele blog é um verdadeiro serviço público. :)

Miguel: pois... porque será?! ;D
moelas e presunto... eu gosto mas, nunca fiz. se calhar é melhor pedires a alguém com mais experiência na matéria! ;)
eu até posso experimentar fazer... mas não garanto nada!

Anna^: é muito simples, sim. Faz-se num instante! :)

Inês: de nada, minha querida! :)

Ana: é sim. e foi por ser simples que a escolhi, e não me arrepedo nada. :))

Dulce: de nada!
e eu também gosto de moelas, pronto! :)

Gralha: também gosto! :))
Tira, tira!!

Margarida Atheling disse...

Isa!! :))
Tal como eu!
É boa, pois!

Bjs!

ddm disse...

Obrigada! Obrigada!

Eu, que também não sou muito de doces, adoro coisas com maçãs.
É claro que vou experimentar, com a minha sócia pequenina que adora ajudar nos bolos. :)

Margarida Atheling disse...

Mamã Xana: é como eu: adoro coisas com maçãs. mas, curiosamente, os únicos sumos de maçã que consigo beber são aqueles fantásticos, naturais, da Frubaça (passo a publicidade).
mas com uma ajudante como a tua, deve ser bem mais divertido! ;)

Bjs!