A minha estreia culinária

Demorei muito a sentir alguma simpatia pela cozinha.

Sempre tive pessoas em casa e, por isso mesmo, não só não precisava de cozinhar como nem fazia sentido. O que é que eu ia fazer para a cozinha? Comia o que era feito para toda a gente.

Mas se há coisa com que começamos a sonhar quando começamos a ficar crescidinhos é em ficarmos sózinhos, sem adultos.

Também demorou algum tempo até o conseguir. Havia sempre gente em todo o lado!

Até que num Verão, e num intervalo em que os adultos não podiam estar connosco na praia, houve uma prova do campeonato de surf. O meu primo V. bateu o pé e disse que tinha que ir, porque um amigo ia participar. E tinha que ir, porque tinha que ir. Porque estava muito interessado, porque sim!

O meu irmão também! E eu... também!

Os pais do meu primo até acharam normal. Os meus pais até nem estranharam muito o meu irmão. Mas arregalaram os olhos quando eu disse, muito convicta, que também queria ir.

Não era o surf, só por si, que me movia. Na verdade até tinha um bocadinho de medo por causa de uma história complicada que tinha acontecido no ano anterior a uma prima de uma das minhas melhores amigas. Queria ir para lá porque gosto de lá estar e, principalmente, por ir "sózinha".

Foram lá deixar-nos, dessa vez na casa dos meus primos.

Foi a primeira vez que ficámos completamente por nossa conta. Estávamos eufóricos.

Mas foi aí que tive que me estrear na cozinha. Sim porque eles... não tinham tempo! Claro! Ou eram as provas ou eram os amigos! Na verdade eles nem tinham tempo para comer nem dormir.

Foi complicado arranjar tempo para fazer a minha vida normal e garantir a organização da casa. Compras, arrumação, limpeza e... alimentação!

Fui ao super-mercado e comprei daquelas embalagens de bacalhau-à-brás. Farta dos horários deles e já sem quase nada do que nos tinham deixado no frigorifico, lá segui as instruções que na altura me pareciam escritas em chinês.

Lá consegui a proeza de, pela primeira vez, fazer mais qualquer coisas de comer sem ser o pequeno-almoço.

De seguida fui ao frigorifico e tirei a única coisa que restava: arroz de tomate. Aqueci-o. Pus tudo na mesa, servi-me e mandei-os fazer o mesmo.

Vi que eles olharam um para o outro mas não liguei.

Durante a refeição disse-lhes:

Isto era melhor se fosse com arroz branco, mas era o que havia no frigorifico.

Risota geral!

Ó prima! Bacalhau-à-brás com arroz branco?!

Foi só nessa altura que percebi o que estavamos a comer: bacalhau-à-brás com arroz de tomate!!!

Ontem acabei por convidar o meu primo e a sua recém-mulher para jantar. Durante a refeição ele disse:

Quem te viu e quem te vê! O que tu mudaste!

Agora já não fazes bacalhau-à-brás com arroz de tomate, pois não?!

Acho que esse bacalhau me vai perseguir toda a vida. Mas, vários anos depois, ainda tenho saudades. Foram uns dias fantásticos!